Description
Bouillon d’os de poissons
Le bouillon d’os de poissons que nous vous proposons est fabriqué par Jarmino, spécialite de produits biologiques riches en collagènes.
Ce bouillon d’os de poissons de saumon biologique d’Irlande contient de nombreux nutriments et minéraux, des acides aminés et des glycosaminoglycanes.
Ce bouillon d’os est bouilli pendant 20 heures, afin que tous les nutriments des os passent dans le bouillon.
Il tire sa fine saveur de l’anis étoilé, du fenouil et du céleri.
Le saumon qui est utilisé pour ce bouillon est élevé en eau courante, dans une ferme piscicole durable en Irlande.
Grâce à la qualité de l’élevage et de l’eau, l’aquaculture de la ferme est l’une des meilleures au monde.
Ingrédients
Eau, carcasses de saumon* (19%), poireaux*, céleri*, oignons*, anis étoilée*, fennel*, poivre*, sel de gemme*.
* issus de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles en g pour 100g
| kj | 15 |
| kcal | 4 |
| Grosse | 0,0 |
| dont acides gras saturés | 0,0 |
| Hydrates de carbone | 1,1 |
| dont le sucre | 0,0 |
| Protéines | 0,8 |
| Sel | 0,4 |
FAQ
Comment boire le bouillon d’arêtes de poisson ?
Vous pouvez boire le bouillon pur d’arêtes de poisson pour apporter des minéraux et des nutriments tels que l’iode ou l’utiliser comme base pour de délicieuses soupes et sauces de poisson.
D’où proviennent les ingrédients du bouillon d’arêtes de poisson ?
Le bouillon d’arêtes de poisson est fabriqué à partir de carcasses de saumons biologiques, élévés dans une ferme d’élevage de saumon durable en Irlande. Les légumes proviennent d’agriculteurs certifiés biologiques.
Pourquoi le bouillon de poisson est-il cuit pendant 20 heures ?
En faisant bouillir à basse température pendant 20 heures, les bons minéraux et nutriments se dissolvent des carcasses de poissons. Par conséquent, le bouillon de poissonfournit à l’organisme des nutriments et de l’énergie.
Le bouillon de poissons est-il exempt d’histamine ?
Oui, le bouillon de poissons a été testé en laboratoire et aucune histamine n’a pu être détectée.
Pourquoi ne pas utiliser du saumon sauvage ?
Comme le saumon sauvage est en danger, Jarmino a clairement décidé de ne pas utiliser de saumon sauvage dans son bouillon d’arêtes de poisson.
Avec le saumon biologique issu de cette aquaculture, il est ainsi garanti exempt de résidus nocifs, et qu’aucun produit chimique n’est utilisé.
Allergènes
Céleri, saumon
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